Торт «Пані Валевська»

→ → Торт «Пані Валевська»

Торт «Пані Валевська»



Інградієнти:

11 шт. яйце

4 стакан цукор

100 г маргарин

2 ст. л. мед

2 ст. л. сметана

1/2 ч. л. сода гашена

3 стакан борошно пшенична
яку борошно вибрати? ми підкажемо

1 цедра лимона

1 стакан молоко

1 ванільний цукор - пакетик

350-400 г масло вершкове

1 стакан горіхи волоські - ядер

Для безе збийте 10 білків з 2 склянками цукру, додаючи його в 3 прийоми, викладіть масу на деко у вигляді печива. Випікайте 10 хвилин в духовці (150 °С). Потім при 100 °С підсушуйте ще 2 години. Залиште в духовці до повного охолодження.

Для тіста 1 яйце розітріть з 1 склянкою цукру, додати розм'якшений маргарин, мед, сметану. Введіть порціями борошно. Додайте соду і терту цедру. Выпеките 3 коржа.

Для крему молоко з 1 склянкою цукру, доведіть до кипіння, зніміть. Збиваючи, введіть 10 жовтків, прогрійте до загустіння, не допускаючи закипання. Охолодіть, додайте подрібнені горіхи, ванільний цукор, масло.

Корж змастіть кремом, укладіть на нього шар безе, потім другий корж, змащений зверху і знизу кремом. Укладіть зверху ще шар безе і третій корж, змащений кремом. Оформіть торт безе.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти