Груші в ванільному кремі

→ → Груші в ванільному кремі

Груші в ванільному кремі



Що потрібно:

4 шт. груші

1 шт. жовток яєчний

1/2 стакан молоко
яке молоко вибрати? ми підкажемо

2 ч. л. крохмаль картопляний

2 ст. л. цукор

100 г печиво

4 ст. л. варення зі смородини

2 ст. л. горіхи рубані

2 ст. л. коньяк

1 ч. л. цукор ванільний

Крохмаль розведіть 2 столовими ложками холодного молока. У залишився молоко додайте цукор і доведіть суміш до кипіння. У гаряче молоко, постійно помішуючи, влийте молоко з крохмалем. Прогрівайте суміш до загустіння, періодично помішуючи. Додайте яєчний жовток, розтертий з ванільним цукром, перемішайте.

Прогрівайте масу на слабкому вогні, не доводячи до кипіння. Дайте крему постояти.

Груші розріжте навпіл, видаліть серцевину. Заповніть половинки варенням.

Дно форми для запікання посипте розкришеним печивом, збризніть його коньяком. Половинки груш укладіть на печиво зрізом вниз. Залийте груші кремом, посипте горіхами і запікайте 2-3 хвилини при 200 ° С.

Приємного апетиту!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти