Желе «виноградинка»

Желе «виноградинка»

200 г винограду

3 ст. л. сухого білого вина

1 стакан виноградного соку

2 ст. л. цукру

10 г желатину

1 ч. л. тертої цедри лимона

Залити желатин охолодженою кип'яченою водою, об'ємом в 6-8 разів перевищують його обсяг. Залишити до набрякання.

Додайте в вино цукор, прогрійте до повного розчинення цукру.

Лимонну цедру закип'ятити з виноградним соком, додати желатин, попередньо розпущений на водяній бані, довести до кипіння.

Розрізати на половинки промитий виноград, розкласти в формочки і залити його желе.

Охолодити. Подавати з печивом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: