Яблучно-імбирний джем

Яблука промити, тонким шаром зрізати шкірку і розрізати яблука на 4 частини, прибрати насіння, нарізати великими кубиками яблучну м'якоть.

Зняти цедру з лимонів, сік віджати.

Імбир очистити, потерти на дрібній тертці.

Приготувати сироп, з'єднавши цукор з водою, влити до сиропу лимонний сік і додати цедру лимонів, додати імбир і яблука.

Проварити все на середньому вогні до загусання приблизно 20 хв.

Далі яблучно-імбирний джем остуджується, потім розкладається по сухим стерилізованим банкам і закупорюється кришками.