Яблучний «хрін»

→ → Яблучний «хрін»

Яблучний «хрін»

4 яблука

1/2 лимона (цедра)

3 ст.л. свіжого тертого хрону

2 ст.л. води

1 ч.л. соку лимона

1 ч.л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

1 ч.л. цукру

Яблука промити, тонким шаром зрізати шкірку, потім видалити насіннєві коробки і нарізати яблучну м'якоть великими скибочками.

Викласти яблука в каструлю, влити трохи води, додати цукор і цедру лимона, на слабкому вогні проварити до розм'якшення, потім дати злегка охолонути.

За допомогою блендера яблука подрібнити в пюре, потім перемішати масу з соком лимона і хріном, дати охолонути.

Подавати яблучний «хрін» можна теплим, в цьому випадку потрібно додати в нього вершкове масло, подавати «хрін» з яблук можна до риби, м'яса і ковбасних виробів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти