Шоколадна глазур

Якщо ви любите не тільки їсти, а й готувати різноманітні десерти, то варто навчитися робити шоколадну глазур, яка стане відмінною прикрасою для будь-якого ласощі. У цій статті ми розповімо про те, як готувати шоколадну глазур.

Для якихось кондитерських виробів шоколадна глазур буквально необхідна, інші ж можна прикрасити нею за бажанням. У кожному разі, ця кондитерська добавка стане в нагоді і послужить вам гарну службу, якщо навчитися її готувати. Печінкою, кренделі, пряники, пряники, кекси і, звичайно ж, тортів і тістечок глазур додасть закінчений вигляд і додаткові нотки смаку - улюблені багатьма шоколадні.

Шоколадну глазур можна приготувати двома способами - з шоколаду або з какао-порошку. Обидва способи нескладні в освоєнні, і навчитися робити глазур зможе будь-який навіть недосвідчений кулінар. Про приготуванні шоколадної глазурі з какао ми розповімо в рецепті.

Рецепт шоколадної глазурі

Інгредієнти:

50г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо
4ст.л. цукру
1ст.л. молока
2ч.л. какао-порошку

Спосіб приготування:

Як приготувати шоколадну глазур з какао. Перемішати какао і цукор, розбивши всі наявні грудочки в какао. Влити в суміш молоко, ретельно перемішати, поставити масу на плиту, довести до кипіння на середньому вогні, відразу після закипання покласти масло, помішуючи масу і не знімаючи її з плити довести масло до розчинення. Цю глазур слід використовувати відразу після приготування в гарячому вигляді. Полити нею можна торт, пряники, печиво, тістечка і будь-які інші десертні вироби.

Як можна бачити - приготування шоколадної глазурі наука зовсім не хитра, а гранично проста. Як приготувати шоколадну глазур з шоколаду дивіться в відеорецепти.

Видеорецепт шоколадної глазурі з шоколаду