Експрес-сніданок з карбонату

Нарізати карбонат скибочками товщиною близько 1,5 см.

Приготування клярі: з'єднати майонез, роздавлений часник, перець і сіль, збити в блендері.

Вмочити кожну скибочку м'яса в кляр, укласти їх один на одного в каструльку, які залишилися кляром полити м'ясо зверху.

Прибрати каструлю в холодильник на ніч.

Вранці розігріти сковороду з маслом, викласти скільки потрібно шматочків карбонату, смажити на середньому вогні, поки кляр не побіліє, перевернути, смажити 2 хвилини з іншого боку.

М'ясо в каструлі може зберігатися 10 днів.

Автор рецепта: Василь Чесноков