Суфле з м'яса для дітей
300 г м'яса індички або кролика
1-2 перепелиних яйця
вершкове масло
бульйон
Відварити м'ясо до готовності, разом з частиною бульйону і сирими яйцями подрібнити в блендері, потім викласти на сковороду, додати шматочки вершкового масла, готувати, випарівая рідина, до консистенції суфле.
Подавати суфле з м'яса для дітей з гарніром з овочевого пюре.
Рецепт в категоріях: