Торт «Медовик»

→ → Торт «Медовик»

Торт «Медовик»

Інградієнти:

4 шт. яйце

230 г цукор для тіста і крему - і 350 г

3-4 ст. л. мед

480 г борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

1 ч. л. сода - з верхом

1 кг сметана

Яйця розтирають з цукром, додають мед (якщо він густий, то злегка розтоплюють) і борошно, змішане з содою. Швидко замішують тісто.

З тіста в змащеній маслом формі випікають два коржі при 200-220 ° С протягом 20-25 хвилин. Розрізають коржі по горизонталі навпіл, укладають один на одного і вирівнюють краю. Отримані обрізки подрібнюють.

Для крему добре охолоджену сметану збивають з цукром до густої пишної піни.

Коржі промащують кремом, укладають один на інший, потім змащують верхній корж і боки торта, посипають крихтою.

Торт витримують в холодильнику 6-7 годин, щоб він просочився кремом. Верх можна оформити цукровою пудрою і тертим шоколадом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти