Торт «Різдвяний чобіток»

Розігрійте духовку до 180С. Форму для випічки розмірами 33х22х5 см вистелити фольгою, захопивши бічні стінки і краю. Збризніть фольгу маслом. Намалюйте і збільште схему чобітка настільки, щоб вона відповідала розмірам форми. Виріжте шаблон з вощеного паперу.

У великій мисці з'єднайте за допомогою міксера (на низькій швидкості) суміш-напівфабрикат для торта, сметану, вершкове масло і яйця протягом 1 хвилини. На середній швидкості збивайте масу 2 хвилини (маса дуже густа). Відкладіть 2 склянки отримав тесту в маленьку мисочку, в інше тісто додайте подрібнені льодяники і харчовий барвник. Льодяники можна подрібнити за допомогою кавомолки або помістивши їх в міцний зіпер-пакет, розбити молоточком. По черзі викладайте в форму ложку підфарбованого тіста і ложку незабарвленого тесту. Розгладьте поверхню.

Спечіть 30 - 35 хвилин, готовність можна перевірити дерев'яною паличкою: якщо вставити її в центр готового пирога, то паличка вийде з нього чистою. Остудіть у формі на решітці хвилин 15 перш, ніж вийняти його з форми. Видаліть фольгу і охолодіть пиріг повністю.

Покладіть на пиріг шаблон з паперу і виріжте по ньому чобіток. Використовуйте 2 довгих лопаточки, щоб перемістити торт на блюдо сервіровки.

Приготування глазурі: збийте цукрову пудру з маслом, молоком і ваніллю спочатку на низькій швидкості, потім на високій. Збивайте кілька хвилин до блідий і пухнастий.

Прикраса торта: відкладіть 1? 2 склянки глазурі в маленьку мисочку, пофарбуйте її в червоний колір і перекладіть в поліетиленовий пакет, який послужить нам кондитерським мішечком. Залишилася глазур'ю обмажте торт. Візьміть зубну нитку і розмітьте нею на поверхні глазурі рисунок з діагональних ліній, що утворюють в місцях перетину квадрати (орієнтуйтеся на фотографію як на підказку). Місця носка і п'ятки окресліть зубочисткою. З пакета, в якому зберігається забарвлена