Млинці молочні по-індійськи

Відокремити яєчні білки від жовтків, перемішати жовтки з маслом і борошном, ретельно розтираючи, влити молоко.

Яєчні білки злегка збити, додати в желтковое тісто, покласти цедру і корицю, перемішати.

Спекти млинці на розпеченій сковороді з вершковим маслом, випікаючи з двох сторін.

Після випікання млинці молочні по-індійськи складаються стопкою і пересипаються цукром.

Перед подачею млинці підігріти стопкою в духовці, масниця з такими млинцями обов'язково всіх приємно здивує!