Салат з курки і лисичок

→ Салат з курки і лисичок

Салат з курки і лисичок

Для рецепта Вам будуть потрібні:

2 шт. курка (грудки)

200 г лисички

2 ст. л. масло рослинне

2 шт. цибуля ріпчаста

1 шт. перець солодкий зелений

8 шт. салат (великі листи)

перець чорний (мелений), перець червоний (мелений) - за смаком

соєвий соус - за смаком

4 ст. л. майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо

1 ст. л. кетчуп гострий

1 ст. л. вино столове

Курячі грудки відваріть в киплячій підсоленій воді до готовності, відокремте філе. Лисички промийте, відваріть в киплячій підсоленій воді 5 хвилин.

Філе і гриби остудіть, наріжте соломкою, обсмажте в розігрітій олії 3-5 хвилин. Лук тонко наріжте, стручки перцю розріжте навпіл, видаліть плодоніжки з насінням і білу м'якоть, наріжте соломкою. Додайте овочі до філе з грибами і смажте ще 2-3 хвилини. Заправте соєвим соусом, чорним перцем.

Листя салату промити, обсушити, тонко наріжте. Підмісіть до салату. З'єднайте майонез, кетчуп, вино, мелений червоний перець і збийте вінчиком.

Салат можна подавати холодним або гарячим, виклавши на блюдо. До гарячого салату укладають поруч гіркою листя салату. Соус подається окремо.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!