Апельсиновий морс
3 л води
350 г цукру
4 апельсина
1 щіпка кориці
Зняти з апельсинів цедру, прибрати всі білі плівки, віджати сік.
Подрібнити вичавки, залити водою, додати цедри, корицю і цукор, довести до кипіння, проварити 5-10 хв.
Далі відвар настоюється мінімум півгодини, проціджують, перемішується з соком.
Перед подачею апельсиновий морс охолодити.
Рецепт в категоріях: