Апельсиново-морквяний напій
150 мл води
100 г моркви
100 г апельсина
1 ст. л. цукру
Зрізати з апельсина цедру, викласти в каструлю, влити воду і додати цукор, довести до кипіння, прибрати з плити і дати охолонути.
Віджати з апельсиновою м'якоті сік.
Добре промити морква, очистити, потерти на дрібній тертці, через марлю віджати сік.
Відвар з цедри апельсина процідити, з'єднати з морквяним і апельсиновим соком, довести до кипіння і відразу прибрати з плити.
Перед подачею апельсиново-морквяний напій охолодити.
Рецепт в категоріях: