«Бургери» з лососем

→ → «Бургери» з лососем

«Бургери» з лососем

150 г філе лосося або іншої червоної риби

8 крекерів або будь-якого іншого несолодкого сухого печива

2 ст. л. сметани

1 ст. л. рослинного масла

1-2 ст. л. пшеничного борошна

? помідора

Подрібнити філе риби ножем. Розтерти печиво до дрібної крихти, з'єднати з фаршем з риби.

Помідор дрібно нарізати, додати до фаршу разом зі сметаною, перемішати фарш до однорідної консистенції.

Насипати борошно на обробну дошку або плоску тарілку рівним шаром.

Викладати фарш на муку вологою ложкою і формувати невеликі котлетки круглої форми.

Сковороду змастити маслом і розігріти. Обережно лопаткою перекласти «бургери» на розігріту сковороду, обсмажувати «бургери» з обох боків до рум'яної скоринки.

Додати в сковороду води, накрити її кришкою, загасити «бургери» з лососем протягом ще 5-10 хвилин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти