Печеня з лососем
600 г філе лосося без кісток і шкіри
400 г свіжих помідорів
200 г заморожених або свіжих грибів
60 г сметани
50 г рослинної олії
6 скибочок бекону
2 зубчики часнику
кріп
базилік
Філе риби нарізати смужками по 3 см шириною, поперчити і посолити, додати дрібно нарізані зелень і часник, скласти кожну смужку навпіл, обернути скибочкою бекону, закріпити все зубочисткою.
Духовку розігріти до 200 градусів, викласти у змащену маслом сковороду рибу, запекти 20 хв.
Окремо на олії обсмажити гриби з помідорами, спеціями, сметаною, зеленню, прогріти всі 5 хв.
Перед подачею печеня з лососем викладається на блюдо, залити соусом, прикрашається зеленню і лимоном.
Рецепт в категоріях: