Запіканка з пасти і фаршу з томатною пастою

Розігрійте духовку до 180С. У великому сотейнику обсмажте фарш з подрібненою цибулею, постійно помішуючи, до золотистого кольору. Додайте воду, томатну пасту, бульйонний кубик, вино. Перемішайте, добре прогрійте.

Відваріть в підсоленій воді пасту. Приготуйте блюдо для запікання, змастіть його маслом, викладіть інгредієнти шарами: паста, фарш з томатною пастою, зверху посипте сиром. Можна чергувати шари. Накрийте кришкою або при її відсутності - фольгою. Запікайте протягом 20-25 хвилин, сир повинен розплавитися, але не підрум'янитися.

Якщо ви хочете заморозити блюдо, підготуйте його, складіть так само шарами в блюдо, але не випікайте, а поставте відразу в морозилку, не забудьте накрити кришкою. Таким чином можна зберігати запіканку до двох місяців. Коли вирішите приготувати, дістаньте блюдо з морозилки, разморозьте при кімнатній температурі і поставте в духовку на 45-50 хвилин.