Помідори сушені, в олії з базиліком і часником

Такі сушені помідори можна використовувати в якості добавок для піци, випічки, пасти і т.д.

Помідори промити, розрізати навпіл.

Базилік промити, нарізати, перемішати з маслом, сіллю і перцем, обваляти в суміші помідори.

Викласти помідори на деко зрізом вгору, поставити в духовку і засушити протягом 3 годин при температурі 100 градусів, потім духовку вимкнути, а помідори залишити в духовці на деку на ніч або 8 годин.

Викласти в банки нарізаний часник і по 1 листочка базиліка, укласти в банки помідори і залити сушені помідори в олії з базиліком і часником маслом, потім закупорити кришкою.