Салат з курки в помідорах

→ → Салат з курки в помідорах

Салат з курки в помідорах



8-10 листочків базиліка

3 зубчики часнику

2 помідори (великі)

2 гілочки орегано

1 куряча грудка

1 огірок

3 ст.л. знежиреної сметани

2 ст.л. оливкової олії

1 ст.л. бальзамічного оцту

сіль

Помідори промити, зрізати верхівки, обережно за допомогою ложки вибрати серцевину.

Нарізати грудку кубиками, орегано і часник подрібнити, скласти все в каструлю, додати половину масла і оцту, підсолити, поставити на помірною вогонь, влити 100 мл води, проварити до готовності курки.

Духовку нагріти до 150 градусів.

Натерти помідори сіллю, обмазати маслом, викласти на застелений пергаментом деко, скропити оцтом, запекти 5 хв.

Коли грудка буде готова, вогонь вимкнути, додати базилік, огірки нарізані соломкою і сметану, перемішати, поперчити і посолити начинку.

Нафарширувати помідори салатом.

Перед подачею салат з курки в помідорах накрити зрізаними верхівками помідорів і прикрасити листочками базиліку.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти