Шоколадні сирники

→ Шоколадні сирники

Шоколадні сирники

Що ви робите з сиром, який пролежав у вас в холодильнику більше двох-трьох днів? Викидаєте? А чи варто це робити, коли його можна застосувати для приготування прекрасного ситного і смачного сніданку! Ось я, наприклад, завжди сир утилизирую приготування сирників. Він проходить термічну обробку, і не просто варіння, а смаження, - саме при такій обробці їжа стає безпечна для наших шлунків. Тому візьміть собі за правило залежаний сир не викидати, а використовувати для такого смачного страви.

Сьогодні я з вами хочу поділитися не просто класичним рецептом сирників, а сирниками шоколадними. Це відмінне ласощі сподобається не тільки дітям, але й дорослим.

Інгредієнти:

  • Сир - 400 грам
  • Яйця - 1 шт.
  • Борошно - 2 ст.л.
  • Сіль - щіпка
  • Цукор - по смаку
  • Рослинна олія - для смаження
  • Порошок какао - 2 ч.л.
  • Чорний шоколад - 50 грам

Спосіб приготування:

Сир покладіть в тарілку. Додайте до нього борошно, цукор, сіль і яйце.

Покладіть порошок какао і добре вимішайте.

Візьміть чорний шоколад і натріть його за допомогою дрібної терки в сирне тісто і знову добре перемішайте.

Беріть руками порцію тіста, скачайте з нього кульку, який притисніть, щоб вийшла корж. Вкладайте сирники на дощечку присипану борошном.

У розігріту сковороду з рослинним маслом кладіть сирники і смажте їх з обох до утворення рум'яного кольору. Процес смаження у вас займе близько 3 хвилин з кожного боку.

Подавайте, присипавши їх тертим шоколадом, з чашкою гарячого чаю або кави.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти