Сирники з шоколадом і вишнею
500 г сиру
50 г вишень в сиропі
20 г шоколаду
10 г ванільного цукру
1-2 яйця
2-5 ст. л. борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо
2 ст. л. цукру
1/3 ч. л. солі
Вбити в сир яйце або два в залежності від сухості сиру (так само визначити потрібну кількість борошна), додати ванільний і звичайний цукор, сіль, добре перемішати.
Промити і обсушити вишню, розрізати на 4 частини, видаливши кісточки, шоколад нарізати на дрібні кубики, додати разом з вишнею в тісто, перемішати, додати борошно так, щоб тісто не вийшло дуже крутим.
Брати тісто ложкою, обвалювати в борошні, формувати не надто товсті коржі, викладати їх на сковороду з розігрітим маслом.
Обсмажувати сирники з шоколадом і вишнею з обох боків до рум'яної скоринки.
Рецепт в категоріях: