Котлети по-болгарськи

→ → Котлети по-болгарськи

Котлети по-болгарськи

300 г телятини

50 г шинки

2 варених яйця

1 лимон (сік)

2 ст. л. вершків

2 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

чорний мелений перець

сіль

Телятину нарізати порційними шматочками, відбити, поперчити і посолити, збризнути соком лимона.

Викласти на кожен шматочок телятини по скибочці шинки і половинці яйця, згорнути його рулетом, перев'язати ниточкою.

Обсмажувати котлети 10 хв на вершковому маслі, потім додати вершки і тушкувати ще 5-7 хв.

Перед подачею викласти котлети по-болгарськи на блюдо, гарнірувати можна відварним рисом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти