Торт «Медовик» (2)

→ Торт «Медовик» (2)

Для тіста:

1/2 стакан борошно пшеничне - 1
яку борошно вибрати? ми підкажемо

1 шт. яйце

3/4 стакан мед

1/2 ч. л. сода

Для крему:

250 г вершкове масло

1 стакан цукрова пудра

2 стакан молоко

3 ст. л. борошно

1 сік і цедра лимона терта

2 шт. ківі

1 шт. апельсин

1 ст. л. мед

Із зазначених інгредієнтів замісити круте тісто. Розділити тісто на чотири частини, розкачати коржі і випікати при 220 °С 5-7 хвилин.

Масло збити. Борошно змішати з невеликою кількістю молока, додати цукрову пудру і прогріти на слабкому вогні до загусання, поступово вливаючи молоко, що залишилося і постійно помішуючи. Не припиняючи помішувати, крем охолодити, додати підготовлене масло, суміш ретельно збити, додати лимонний сік і цедру.

Готові коржі змастити кремом, укласти один на інший. Верх і боки торта також покрити кремом. Торт оформити тонкими скибочками апельсина ківі, полити злегка нагрітою медом.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!