Домашній грибний паштет пісний
300 г тофу (або адигейського сиру, фетаксы, плавленого сиру)
300 г печериць
1 пучок зеленого цибулі
чорний мелений перець
сіль
Тофу або інший обраний сир подрібнити у блендері, або перекрутити на м'ясорубці, до однорідності.
Промити, дрібно нарізати печериці, згасити на сковороді до неповного випарювання рідини, покласти порізану цибулю, поперчити і посолити, додати подрібнений сир, згасити ще 2 хв.
Дати масі трохи охолонути, потім перемолоти все в блендері.
Перед подачею домашній грибний паштет пісний витримується в холоді 6-7 годин.
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.
Рецепт в категоріях: