Грибний суп пісний з квасолею

Квасолю відварити до готовності.

Очистити і дрібно нарізати гриби, цибуля, картопля очистити і нарізати на великі кубики, викласти всі підготовлені інгредієнти в каструлю, влити 1 л води, довести все до кипіння, зменшити нагрів, проварити до готовності картоплі.

Прибрати суп з плити, покласти ? всій квасолі, розім'яти товкачиком суп до пюреобразного стану, покласти решту квасоля, поставити суп на плиту, поперчити і посолити, довести ще раз до кипіння і проварити ще кілька хв.

Покласти в грибний суп пісний з квасолею рубану зелень, перед подачею настояти 5-10 хв.