Домашні новорічні тарталетки з сиром
120 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо
100 г сиру
2 зубчики часнику
1 стакан борошна
1 яйце
1 варена морква
3 ст. л. майонезу
зелень кропу і петрушки
сіль
Перемішати борошно з сіллю, окремо перемішати розм'якшене вершкове масло з яйцем, потім все з'єднати, замісити тісто і прибрати його на годину в холод.
Розкачати тісто пластом, вирізати невеликі кружки трохи менше розміру формочок.
Покласти тісто у форми, притиснути, покласти в кошики сухої горох і запекти при температурі 200 градусів 15 хв, після охолодження дістати кошички з форм, прибравши горох.
На тертці потерти сир і моркву, дрібно порубати зелень, з'єднати все з пропущеним через прес часником, додати майонез і перемішати.
Розкласти начинку по кошиках, перед подачею на новорічний стіл оформити домашні новорічні тарталетки з сиром зеленню і охолодити.