Тарталетки святкові з маслинами і тунцем

→ → Тарталетки святкові з маслинами і тунцем

Тарталетки святкові з маслинами і тунцем



Тісто:

100 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

1,5 стакан борошна

1 яєчний жовток

1 ч. л. розпушувача

Начинка:

50 г сиру фета



50 г сирного сиру Альметте

1 банку консервованого тунця

? гострого червоного перцю

? пучка зеленого цибулі

3 ст. л. маслин без кісточки

2 ст. л. сметани

1 ст. л. сиру

1 ст. л. борошна

сіль

Підморожене вершкове масло нарізати на кубики, перетерти з борошном, додати сіль і розпушувач, розім'яти в крихту.

Влити до крихті 1 ст.л. крижаної води, жовток і замісити тісто, скачати його кулю, обернути плівкою і на 20 хв помістити в холод.

Для начинки перець очистити від насіннєвої коробки і нарізати на колечка, з'єднати з сиром, сирним сиром, сиром фета, борошном і сметаною, добре перемішати.

На гуртки нарізати маслини, розім'яти рибу і з'єднати з маслинами, додати зелений дрібно нарізаний цибулю, перемішати.

Додати суміш з маслинами до сирної маси, перемішати, поперчив і посоливши.

Розкачати тісто в тонкий пласт (робочу поверхню присипати борошном), вирізати кружки трохи більшого розміру, ніж формочки для тарталеток, викласти тісто у змащені маслом форми, закривши дно і борти, обрізати ножем надлишки тіста, запекти 5 хв в розігрітій до 180 градусів духовці.

Розкласти по залишеному тарталеткам начинку, поставити тарталетки святкові з маслинами і тунцем в духовку на 10-15 хв.

Перед подачею на новорічний стіл оформити тарталетки святкові з маслинами і тунцем зеленню, маслинами і овочами за смаком.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти