Гриби, мариновані по-венесуельські
500 г свіжих печериць
120 г рослинного масла
80 г оцту 5%
10 горошин чорного перцю
4 лаврових листа
2-3 зубчики часнику
2 ч. л. цукру
1 ч. л. солі
кріп
Промити гриби, розрізати на четвертинки або половинки, якщо вони великі, пропустити через прес часник.
Всі інгредієнти скласти в глибоку сковороду, накрити кришкою, готувати на середньому вогні.
Довести до кипіння, зменшити вогонь, проварити 5 хв, дати охолонути, укласти в банку, прибрати на 4:00 в холодильник.
Готувати гриби, мариновані по-венесуельські, можна також з глив.
Рецепт в категоріях: