Сулугуні в лаваші

→ → Сулугуні в лаваші

Сулугуні в лаваші

Сир сулугуні - Один з моїх улюблених. Його я купую в однієї вірменки на нашому місцевому базарі. Там він мені найсмачніше. Готують його найрізноманітнішими способами: із зеленню, просто солоний, ніжний, у вигляді кісок, у вигляді паличок і просто круглий, класичний. У тієї ж вірменки я зазвичай купую і лаваш. Тонкий, еластичний і ароматний. Ці два інгредієнти для мене символізують тільки одне блюдо: сулугуні в лаваші. Додатково вам знадобляться ще кілька інгредієнтів, але, думаю, їх ви легко знайдете в будь-якому магазині.

Інгредієнти:

  • 3 аркуша тонкого лаваша
  • 300 г сиру сулугуні
  • 2 ст.л. майонезу
  • 2 зубчики часнику
  • половина пучка петрушки
  • ? пучка орегано
  • 6-7 помідорів


Калорійність страви невелика: близько 200 ккал в 1 порції.

Приготування:

Сир сулугуні натираємо на тертці.

Зелень дрібно рубаємо, часник пропускаємо через прес. Змішуємо сир із зеленню, часником і майонезом.



Помідори нарізаємо тонкими пластинками.

Лаваш розрізаємо на дві частини поперек. Викладаємо на край сирну суміш, зверху помідори.

Звертаємо конвертиком лаваш.

Відправляємо його на гриль. В крайньому випадку підійде і звичайна сковорода. Обсмажуємо з двох боків до утворення золотистої скоринки.

Подаємо гарячим. Бажаю всім смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти