Слабосолона сьомга, рецепт приготування з фото

Для любителів солоної рибки немає нічого смачнішого шматочка слабосоленої, ароматної сьомги. Особисто я прекрасно обійдуся без м'яса дуже тривалий час, а от без рибки - ніяк. Мабуть, не стати мені вегетаріанкою ніколи. Обожнюю рибу і майже всі морепродукти.

Рецептів засолювання рибки я випробувала пристойну кількість. В одному мене не устоювати ступінь солоності, в іншому занадто пряно було, у третю м взагалі нічого не подобалося. Але тут пощастило мені знайти ідеальний, за моїм смаком, посол. Поспішаю поділитися ним з вами, дорогі читачі Овкусе! Зауважте, цей рецепт чудово підійде для всіх видів корисних риб.

Інгредієнти:

• 500-600 г червоної риби (у мене животики сьомги)
• 1/2 ст.л. морської солі
• 1/2 ст.л. італійських трав
• 1 ст.л. соєвого соусу
• 1 ст.л. оливкового масла

Час засолювання: від доби до трьох.

Спосіб приготування: