Сальтисон з куркою

Сальтисон з куркою - це смачне і гарне блюдо, яке чудово прикрасить новорічний стіл, ніжне м'ясо з овочами сподобається всім гостям.

Куряче філе нарізати кубиками, поперчити і посолити, додати дрібно нарізані цибулю, солодкий перець, морква, пропущений через прес часник, обсипати все желатином, перемішати, залишити на 15 хв.

В картонну коробку від соку або кефіру викласти отриману суміш (не до верху).

Покласти коробку в каструлю з водою, вода повинна бути нижче краю коробки на 2 см, варити близько години.

Після варіння дати страві охолонути в пакеті, потім прибрати його в холодильник, залишити до повного застигання в пакеті.

Перед подачею на новорічний стіл розрізати пакет ножицями уздовж, нарізати Сальтисон з куркою на порційні шматочки.