Бутербродний торт з ікрою і креветками

Збити вершкове масло і розділити його на 3 частини.

Змішати 1 частина з половиною ікри, 2 - з дрібно нарізаним м'ясом криля, поперчити і посолити, 3 частина змішати з каррі і рубаною зеленню.

Очистити креветки, прогріти їх 2 хвилини в киплячій підсоленій воді.

Зрізати з хліба скориночки, розрізати м'якоть на 3 пласта по горизонталі.

1 пласт намазати сумішшю криля і масла, накрити 2 пластом.

2 пласт намазати ікристим маслом, накрити 3 пластом, укласти легкий гніт і поставити в холодильник мінімум на 3 години.

Верхній пласт намазати сумішшю зелені і масла, а бічні сторони торта - ікряної масою.

Прикрасити торт кружками яєць, що залишилася ікрою, креветками і зеленню.