Святковий бутербродний торт

Приготування ветчинной маси: шинку дрібно порубати і 1 яйце, змішати з 20 г вершкового масла, ? частиною гірчиці, поперчити, розтерти суміш до однорідної консистенції.

Приготування сирної маси: натерти сир на дрібній тертці, з'єднати з 1 рубаним яйцем, 30 р олії, що залишилася гірчицею, також розтерти.

Приготування шпротной маси: шпроти розім'яти виделкою, змішати з частиною майонезу і 30 г олії.

Приготування суміші з кальмарами: нарізати кальмари соломкою, з'єднати зі сметаною і тертим хріном.

Булку хліба розрізати на 5 коржів по горизонталі, обрізати скоринки.

На 1 корж намазати вершкове масло, посипати рубану зелень, накрити другим.

На 2 корж намазати суміш з кальмарами.

На 3 корж намазати ветчинную масу.

На 4 корж намазати сирну масу, накрити п'ятим, а зверху встановити невеликий гніт і поставити торт в холодильник мінімум на 3 години.

Верхній корж намазати шпротной сумішшю, а бічну поверхню змастити залишилися майонезом.

Перед подачею оформити бутербродний торт рубаною зеленню і шматочками помідора.