Помідори з перцем на зиму в желе

→ → Помідори з перцем на зиму в желе

Помідори з перцем на зиму в желе



На 3 банки ємністю 500 мл:

1 л води

150 мл оцту 9%

4 ст.л. цукру

1 ст.л. желатину

1 ст.л. солі

1/2 склянки води

помідори

болгарський перець

листя смородини

часник

лавровий лист

перець-горошок
який горошок вибрати? ми підкажемо

парасольки кропу

Необхідну кількість овочів береться на око, залежно від їх розміру.

Всі інгредієнти підготувати, промивши і обсушивши.

Викласти на дно стерилізованих банок зубчики часнику, лавровий лист, кріп, листя смородини і перець.

Залити желатин водою (1/2 склянки), залишити для набухання.

Кожен помідор розрізати на четвертинки, перець нарізати соломкою, викласти помідори і перець у банки.

Для маринаду змішати воду з оцтом, додати цукор, сіль і набряклий желатин, підігріти маринад на слабкому вогні, потім довести до кипіння і відразу прибрати з плити, не киплять.

Далі влити маринад в банки і закрутити помідори з перцем на зиму в желе стерильними кришками.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти