Овочі в желе

→ → Овочі в желе

Овочі в желе

огірки

помідори

морква

болгарський перець

1 листочок петрушки

1 гілочка кропу

3 ч. л. сухого желатину

0,5 ч. л. оцту

На 1 л води:

3 ст. л. цукру

1,5 ст. л. солі

спеції (за смаком)

Нарізати овочі довільно, укласти в банки ємністю 1л, додати в кожну по листочку гілочці петрушки і кропу, засипати в банки желатин.

У воду додати цукор і сіль, спеції, довести до кипіння, кип'ятити 5 хв, залити овочі.

Поставити банки на деко, накрити стерилізованими кришками, довести воду в банках до кипіння на слабкому вогні в духовці, після закипання вогонь вимкнути, а банки залишити в духовці ще на 10-20 хв.

Далі консервування робиться звичайним способом: в кожну банку додається 1 ч.л. оцту, банки закочуються кришками.

Автор рецепта: Ліза Савельєва

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти