Огірки, засолені в гірчичному маринаді

→ → Огірки, засолені в гірчичному маринаді

Огірки, засолені в гірчичному маринаді

огірки

листя вишні, смородини, хрону

кріп

часник

Маринад:

1 л води

1 ст.л. солі

1/2 ст.л. гірчиці по-французьки

1 ч.л. оцтової есенції

перець-горошок
який горошок вибрати? ми підкажемо

лавровий лист

Залити підготовлені огірки холодною водою, залишити на кілька годин, потім промити, зрізати «попки».

Хрін викласти в стерилізовані банки, на нього - вишневе листя, потім залишилася зелень і часник зубчиками.

Вертикально укласти в банки огірки, зверху накрити залишилася зеленню.

Воду довести до кипіння, всипати сіль, потім гірчицю, влити оцет, додати спеції, 1-2 хв проварити, потім влити приготований маринад в банку з огірками.

Далі огірки, засолені в гірчичному маринаді, закочуються стерильними кришками.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти