Бутербродний торт «по-польськи»
1 булка подового пшеничного хліба
250 г м'ясного паштету
125 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо
30 г редису
15 рубленого зеленого лука
? огірка
Для приготування соусу:
50 г сметани
3 варених яйця
50 г кореня хрону
Для ветчинной начинки:
300 г шинки
50 г вершкового масла
Для сирної начинки:
200 г твердого сиру
50 г вершкового масла
Видалити з булки хліба все скоринки, розрізати м'якоть по горизонталі на 5 коржів товщиною близько 0,5 см.
Змастити коржі маслом.
Для приготування соусу натерти на тертці яйця і корінь хрону, додати сметану, перемішати.
Для ветчинной начинки: подрібнити шинку, з'єднати її з частиною масла.
Для сирної начинки: натерти сир на дрібній тертці, змішати з частиною масла.
Залишити по частині всіх начинок і соусу для оформлення.
На 1 корж нанести паштет.
На 2 корж нанести сирну начинку.
На 3 корж нанести шинку начинку.
На 4 корж нанести соус їх хрону.
Укласти верхній корж на торт, відзначити на ньому від центру до країв 5 кіл.
Крайній коло оформити паштетом, 4 - сирною начинкою, 3 - ветчинной начинкою, 2 - соусом, а в центр посипати рубаний зелений лук.
Змастити бічні поверхні залишилися паштетом, прикрасити редискою і огірком, нарізаними кружечками, охолодити.
Перед подачею нарізати бутербродний торт порційними шматочками.
Посмотрите похожие рецепти
-
«Елітний» бутербродний торт Переглянути рецепт -
Торт бутербродний з оселедцем Переглянути рецепт -
Святковий бутербродний торт Переглянути рецепт -
Паштетний бутербродний торт Переглянути рецепт -
Бутербродний торт з куркумою і копченим лососем Переглянути рецепт -
Бутербродний торт з вареної яловичиною Переглянути рецепт -
Бутербродний торт до 23 лютого Переглянути рецепт -
Бутербродний торт «ф'южн» Переглянути рецепт
