Млинцевий пиріг з рубаним м'ясом

→ → Млинцевий пиріг з рубаним м'ясом

Млинцевий пиріг з рубаним м'ясом



500 мл молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

500 г змішаного рубаного м'яса

300 мл борошна

100 г топленого масла

60 мл вершків

4 яйця

1 головка ріпчастої цибулі

3 ст. л. кетчупу

чорний і червоний мелений перець

сіль

У посуді з'єднати борошно з яйцем, молоком і сіллю, все збити міксером, залишити тісто на півгодини.

Цибулю дрібно нарізати, згасити в половині топленого олії до прозорого кольору, потім додати м'ясо, обсмажити, поперчити і посолити, додати кетчуп і вершки, уварити масу на повільному вогні, поділити на 4 порції.

Залишився топлене маслом розігріти на сковороді, приготувати 4 млинчика, залишити їх у теплому місці.

Блюдо для пирога нагріти, викласти на нього теплий блін, викласти третину начинки, так зібрати весь пиріг, чергуючи начинку і млинці, останнім повинен бути блін.

Перед подачею млинцевий пиріг з рубаним м'ясом акуратно розрізати на 4 частини.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти