Блінчатий пиріг «Асорті»

→ → Блінчатий пиріг «Асорті»

Блінчатий пиріг «Асорті»



2 стакан пшеничного борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

2 стакан молока

1 стакан вершків

100 г вершкового масла

3 яйця

2 ст. л. цукру

сіль

Начинка:

яйце

фарш

сметана

Спекти на широкій сковороді тонкі млинці.

Форму для випікання змастити маслом і посипати сухарями, викласти млинці на дно і краї внахлест, змащуючи збитим яйцем місця з'єднання.

На шар млинців викладати шар начинки (кожен шар робити з різною начинкою), так зібрати пиріг, чергуючи млинці і начинку, останнім шаром мають бути млинці, накрити пиріг звисаючими краями млинців.

Змастити пиріг збитим яйцем, скропити олією або намазати пиріг зверху кошторисної, посипати сухарями.

Випікається блінчатий пиріг «Асорті» до рум'яної скоринки в духовці.

Перед подачею блінчатий пиріг «Асорті» перевернути з форми на блюдо, оформити яйцем і зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти