Морквяна закуска з креветками «Ноктюрн»

→ → Морквяна закуска з креветками «Ноктюрн»

Морквяна закуска з креветками «Ноктюрн»



200 г креветок

100 г сиру бринза

2 широких моркви

1 середній огірок

1 середній помідор

2 ст. л. соєвого соусу

рослинне масло

зелень

чорний мелений перець

сіль

Нарізати очищену сиру моркву вздовж на пластики близько 2 мм завтовшки, але не тонше.

Скропити морква соєвим соусом, посипати перцем, мінімум на 10 хв залишити, потім з обох боків обсмажити на рослинному маслі по 3 хв, дати охолонути, скріпити в рулет зубочисткою.

Відварити 2-3 хв креветки, очистити, відклавши кілька для оформлення, виделкою розім'яти бринзу, нарізати дрібною соломкою огірок і помідор.

З'єднати креветки, бринзу, огірок і помідор, підсолити, додати приправи або майонез за смаком, перемішати.

Викласти морквяні формочки на плоске блюдо, нафарширувати приготовленої сумішшю.

Перед подачею на новорічний стіл морквяна закуска з креветками «Ноктюрн» оформляється зеленню і відкладеними креветками, охолоджується.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти