Салат з креветками по-мексиканськи «Кобб»
450 г креветок
425 г відвареної чорної квасолі
200 г листя салату
150-200 г тертого сиру
4 помідора
1 стакан кукурудзи
яку кукурудзу вибрати? ми підкажемо
1 огірок
1 авокадо
1/2 лайма сік (+ 1 ст.л.)
2 ст.л. рубленого червоної цибулі
2 ст.л. рубаною кінзи
червоний перець
сіль
Креветки відварити, очистити, перемішати з 1 ст.л. соку лайма, червоним перцем і сіллю.
Квасоля, кінзу, кукурудзу перемішати, підсолити, додати сік? лайма.
Шарами викласти в салатник: салат (нарвати руками), кукурудзу з квасолею, огірок (нарізати довільно), помідор (часточками), авокадо (кубиками), тертий сир, креветки, зверху полити салат будь-яким соусом за смаком.
Перед подачею салат з креветками по-мексиканськи «Кобб» перемішати.
Рецепт в категоріях: