Закуска з грибами «Грездо креветки»
100 г заморожених креветок
10 штук великих креветок
10 шаминьонов маринованих
5 перепелиних яєць
3 курячих яйця
1 невеликий огірок
цибуля-порей
кріп
майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо
Креветки опустити в киплячу воду, відварити, потім очистити, відкласти 10 великих для оформлення, а решту порізати.
Відварити курячі і перепелині яйця, остудити, очистити, розрізати перепелині уздовж навпіл (для оформлення), потерти на тертці курячі яйця або дрібно нарізати їх.
Дрібно нарізати цибулю, кріп, огірок і гриби, з'єднати з креветками і яйцями, підсолити, додати майонез, перемішати, розкласти салат по тарталетками.
Оформляється закуска з грибами «Грездо креветки» так: викласти на салат половинку перепелиного яйця і поруч креветку, прикрасити зеленню.
Рецепт в категоріях: