Мішечки млинцеві з грибами і м'ясом

→ → Мішечки млинцеві з грибами і м'ясом

Мішечки млинцеві з грибами і м'ясом



Грибна начинка:

500 г заморожених печериць

100 г сиру

1 стакан сметани

рубаний кріп

хмелі-сунелі

масло

сіль

М'ясна начинка:

2-3 зубчики часнику

1 болгарський перець

1 головка ріпчастої цибулі

1 терта морква

яловичий фарш

рослинна олія

чорний мелений перець

сіль

Млинці:

готові млинці

зелена цибуля

Приготувати звичайні млинці.

Для грибної начинки гриби обсмажити на олії до випаровування рідини, додати сметану, підсолити, тушкувати ще 5 хв, всипати тертий сир, згасити ще 3 хв, додати кріп і хмелі-сунелі.

Для м'ясної начинки цибулю дрібно нашаткувати, перець порізати, з'єднати, додати терту моркву, все обсмажити на олії.

Пропустити м'ясо через м'ясорубку, додати до обсмажених овочів, влити невелику кількість води, тушкувати близько 10 хв, помішуючи.

Викладати в центр кожного млинця по дві начинки, збирати краї млинця зверху, надаючи млинцю вигляд мішечка, зав'язувати цибульними стрілками, які потрібно попередньо на кілька хвилин покласти в киплячу воду.

Такі мішечки млинцеві з грибами і м'ясом сподобаються всім, масниця з ними буде ще смачніше!

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти