Маринований лук (з гарячою заливкою)

→ → Маринований лук (з гарячою заливкою)

Маринований лук (з гарячою заливкою)

Для 1 л заливки:

500 мл води

500 мл оцту 9%

2 ст. л. солі

цукор (за смаком)

прянощі (гвоздика, аніс, кориця, червоний і духмяний перець, лавровий лист)

дрібний цибулю

Краще робити консервування за цим рецептом з дрібним цибулею.

Неочищені цибулини опустити в окріп на 2-3 хв, вийняти і дати охолонути, очистити, покласти в підсолену воду, через кілька хвилин злити її, залити цибулю киплячим маринадом.

Цибуля за цим рецептом консервування може зберігатися близько року, він виходить соковитим, м'яким, не таким гострим, як свіжий, його можна додавати в салати, вінегрети і використовувати в якості гарніру.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти