Літня закуска - помідори з сиром
Як добре, що зараз літо, і можна готувати багато різних овочевих салатів і закусок. Сьогодні на порядку денному знову помідорчики, які будемо фарширувати ні чим іншим, як сиром. Можливо, вас це поєднання трохи здивує, так як ми звикли сир часто вживати в солодкому вигляді, наприклад: сирники, ліниві вареники, запіканки, десерти та інші страви. Однак спробувавши приготувати подібну закуску раз, ви станете її готувати постійно. Так як поєднання сиру та помідора - це щось божественне, а особливо якщо присутній кінза, то закуска відразу починає грати по-іншому.
Інгредієнти:
Інгредієнти наведені з розрахунку на 3 склянки:
- Помідори - 10 шт.
- Сир - 200 грам
- Зелень кінзи невеликий пучок
- Зелена цибуля - кілька пір'їнок
- Насіння льону - 1 ст.л.
- Сіль - За смаком
Спосіб приготування:
Помідорчики помиємо, обсушимо, зріжемо капелюшки, які не викидаємо, вони нам стануть в нагоді для прикраси і подачі до столу. Візьмемо чайну ложку і дістанемо з них всю м'якоть.
Сир покладемо в тарілку, додамо до нього дрібно порізану зелену цибулю і кінзу, приправимо сіллю і покладемо насіння льону.
Все добре перемішуємо.
Тепер візьмемо помідорчики і нафаршіруем їх підготовленої начинкою.
Подаючи до столу, для краси помідорчики прикривайте зрізаної шапочкою.