Пікантні рулетки з баклажан, рецепт приготування з фото

З баклажан найчастіше готують страви у вигляді закусок. Це і не дивно, так як у такій якості вони виявляють себе найкращим чином. Поєднуються вони практично з будь-якими продуктами. Тому сьогодні ми і будемо готувати з них пікантні рулетики з баклажанів!

Пікантні рулетики? І чим же вони пікантні, запитаєте ви? Все просто. Аромат часнику викликає апетит, корейська морква надає гостроту, а кінза приносить божественний аромат і це все в поєднанні з горішками. Ну і чим не пікантність? Цю закуску вранці, звичайно, не будеш їсти, так як в ній є часник, а ось для святкового столу або вечірнього сімейного вечері вона підійде відмінно.

Інгредієнти:

• 1 шт баклажана
• 100 г корейської моркви
• 50 г арахісу
• 2 зубчики часнику
• сіль, майонез, зелень

Спосіб приготування: