Курячі палички під кокосовою стружкою
400 г курячого філе
1 яйце
4 ст.л. соєвого соусу
4 ст.л. кокосової стружки
3 ст.л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо
Куряче філе промити, прибрати всі плівки, зайвий жир і сухожилля, за допомогою паперового рушника обсушити, нарізати брусочками по 1,5-2 см завтовшки, залити соєвим соусом і на годину залишити при кімнатній температурі, за цей час кілька разів перемішати.
Злегка збити яйце, насипати стружку на блюдо.
Розігріти сковороду з вершковим маслом.
Філе вмочати в яйце, панірувати в стружці, обсмажувати до рум'янцю з двох сторін.
Обсмажені курячі палички під кокосовою стружкою довести до готовності в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 5-6 хв.
Рецепт в категоріях: