Закуска з сиру в кунжутною паніровці

Нарізати сир на среднетолстые трикутні шматочки.

Яйце в мисці злегка збити, трохи підсолюємо, вмочати в яйце, шматочки сиру, потім панірувати в борошні, знову вмочати в яйце, потім панірувати в кунжуті і викласти на сковороду з розігрітим маслом, обсмажувати з двох сторін по хвилині з кожної.

Після смаження викладати сир на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.

Подається закуска з сиру в кунжутною паніровці відразу - гарячої.