Консервовані помідори в різних соках
помідори
Маринад:
200 г цукру
15 г солі
1 частина томатного соку
1 частина соку червоної смородини
Брати треба стиглі помідори, вимити їх, потім обшпарити окропом, біля плодоніжки наколоти виделкою, щільно розкласти по підготовлених банкам.
Всі складові для маринаду з'єднати, довести до кипіння, влити в банки.
Далі консервовані помідори в різних соках накриваються кришками, ставляться в киплячу воду і стерилізуються 15 (1 л) або 30 (3 л) хв, відразу після цього закочуються.
Рецепт в категоріях: