Кабачки з томатною заливкою
6 середніх кабачків
1 головка часнику
1 щіпка насіння кропу
Заливка:
1 л води
3 ст. л. солі
1 ст. л. томатної пасти
1 ст. л. цукру
1 ст. л. рослинної олії
1 ст. л. оцту 9%
Молочні кабачки нарізати на полукружки завтовшки 1,5-2 див.
Всі інгредієнти для заливки з'єднати, довести до кипіння, покласти кабачки, проварити їх 15 хв.
За 3 хв до закінчення варіння додати до кабачків очищений часник і насіння кропу.
Далі кабачки з томатною заливкою розкладаються по стерилізованим банкам і закочуються.
Рецепт в категоріях: